Speisekarte

Speisekarte

    • Vorspeisen

    • Tagessuppe

      5,90
    • Senfrahmsüppchen

      5,90
    • Rinderbrühe mit Einlage

      5,90
    • Burgsalate

    • Beilagensalat

      3,50
    • Mozarella und Tomaten mit Burgpesto

      9,50
    • Gemischter Salat mit Thunfisch und Oliven

      9,50
    • Gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen

      10,50
    • Gemischter Salat mit Schinken, Käse, gegrillte Putenbrust, Schafskäse und Champignons

      13,50
    • Großer gemischter Salat mit Burgkräutersauce

      7,50
    • Burgschnitzel

      Alle Schnitzel mit kleinem Salat und wahlweise Salzkartoffeln oder Pommes Frites

    • Schnitzel mit Knoblauchsenfsauce

      15,90
    • Schnitzel mit Waldpilzen

      15,90
    • Schnitzel Madagaskar mit Preiselbeer-Pfeffer-Rahmsauce

      15,90
    • 2 Wienerschnitzel (Kalb) mit Zitronengarnitur

      17,90
    • Fischgerichte aus der Pfanne

      Alle Fischgerichte aus der Pfanne mit Salzkartoffeln, butem Salatteller und Buttersauce

    • Filet vom Viktoriabarsch

      16,90
    • Wildlachsfilet

      Wildlachsfilet

      16,90
    • Vegetarische Spezialitäten

    • Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauchpesto und Grana Padano Käse

      Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauchpesto und Grana Padano Käse

      10,50
    • Gemüsepfanne Mediterran mit Bandnudeln und Bärlauch-Kräuterbutter

      10,50
    • Waldpilzpfanne mit Salzkartoffeln in brauner Butter

      11,50
    • Selbstgemachte gefüllte Teigtaschen mit Schafskäse und Spinat

      Selbstgemachte gefüllte Teigtaschen mit Schafskäse und Spinat

      9,50
    • Aus der Grillpfanne

      Alle Gerichte aus der Grillpfanne mit Salat und wahlweise Bratkartoffeln oder Pommes Frites

    • Hänchenbruststeak in scharfer Senfsauce

      12,90
    • Holzfällersteak vom Schwein mit gedünsteten Zwiebeln und Bärlauchbutter

      12,90
    • Burgherrensteak vom Schwein mit einer pikanten Champagner-Senfsauce

      12,90
    • Spanferkel

      Alle Spanferkel-Gerichte mit Sauerkraut nach Burgherrenart oder Salat und Röstkartoffeln - Bestes Fleisch aus Hohenlohe

    • Spanferkelbrust Rollbraten

      10,95
    • Minihaxen vom Jungschwein aus dem Ofen

      10,95

      von Schwarte befreit

    • Räucherrippe auf Sauerkraut

      Räucherrippe auf Sauerkraut

      10,95
    • Vom Rind

    • Rindergulasch aus der Hüfte, wahlweise mit Nudeln oder Salzkartoffeln

      14,90
    • Steaks

      Zu allen Gerichten Steaks servieren wir Salat, Bratkartoffeln oder Pommes Frites

    • Hüftsteak 200g

      Hüftsteak 200g

      15,90

      mit Schmorzwiebeln und Kräutersenfsauce

      oder Kräuterbutter

      oder Pfefferrahmsauce

      oder Knoblauchsenfsauce

    • Ofenfrische Pizza

    • Pizza Magherita

      7,90

      mit Tomaten und Käse

    • Pizza Salami

      7,90

      mit Tomaten, Käse und Salami

    • Pizza Diavolo (scharf)

      7,90

      mit Tomaten, Käse, Salami und Peperoni

    • Pizza Burg Spezial

      8,90

      mit Tomaten, Käse, Pilzen, Schinken und Salami

    • Flammkuchen

    • Flammkuchen "Elsässer Art"

      7,90

      mit Gewürzcreme, Speck und Zwiebeln

    • Flammkuchen "Spezial"

      8,90

      mit Gewürzcreme, Schinkenwürfeln, Emmentaler und Knoblauch

    • Flammkuchen "Poseidon"

      10,90

      mit Gewürzcreme, Lachs und Schrimps

    • Süßer Flammkuchen "Kirsch" mit Vanille Eis

      10,90

      mit süßer Creme und Amarena-Kirschen

    • Flammkuchen "Mediterran"

      9,90

      mit Gewürzcreme, Schafskäse und Peperoni

    • Dessert

    • Eiskaffee

      4,90
    • Vanilleeis mit heißen Kirschen

      5,90
    • Burgbecher - gemischtes Eis und Sahne

      5,50
    • Früchtebecher mit Vanilleeis mit Obstsalat und Sahne

      4,90
    • Vanilleeis mit hausgemachtem Erdbeer-Balsamico

      5,50
    • Angebote

    • Frühstücksbuffet

      10,50

      Wir bitten um Reservierung.

      • Diverse Brote Brötchen, Schwarzbrot Hausgebackenes Sauerteigbrot, Kuchen
      • Wurst und Käseaufschnitt
      • Roher und gekochter Schinken
      • Mozzarella mit Tomaten, grüne Salate, Gurken, Tomaten und Zwiebeln
      • Diverse Obstaufstriche, hausgmachte Marmelade, Fruchsalat
      • Gekochte Eier und Rühreier
      • Müsli, Joghurt natur und mit Früchten
      • Kaffee, Tee und Obstsäfte
      • Sekt
    • Grillmeister

      Statt 41,80€ nur 36,80€

      Das romantische Essen für 2 Personen auf unserer Panoramaterasse mit Blick über die historische Altstadt.

      Ritteressen vom Grill. Auf dem Grill direkt auf Ihrem Tisch, können Sie Fleisch Ihrer Wahl mit verschiedenen Dipps selbst zubereiten. Zur Wahl stehen:

      • Lamm
      • Rind
      • Schwein
      • Würstchen
      • Hähnchenfilet

      Beilagen:

      • Salat mit Burgdressing oder hausgemachtem Balsamico
      • Salzkartoffeln
      • Quark

      Zudem laden wir Sie ein unseren hausgemachten Senf oder Balsamico zu probieren.

      Als Dessert wird Eis mit heißen Kirschen gereicht.

       

    • 3 Gang Menü - Mediterran

      16,90

      Vorspeise: Suppe nach Laune des Kochs

      Hauptgerichte: Gemüsepfanne Mediterran mit Bandnudeln und Bärlauchpesto oder Kreuterbutter

      Dessert: Eis mit heißen Kirschen

    • 3 Gang Menü - Madagaskar

      17,90

      Vorspeise: Suppe nach Laune des Koch

      Hauptgericht: Schnitzel Madagaskar mit Preiselbeer-Pfeffer-Rahm Soße dazu Pommes Frites und Salat mit Burgdressing

      Dessert: Eis mit heißen Kirschen

    • Reisegruppen

      19,90€ pro Person
      ab 20 Personen:
      nur 17,90€ pro Person

      Buffet in unserem Burgrestaurant mit Innenbereich und Panoramaterasse. Gruppen bis zu 150 Personen sind schnell bedient und alle essen zusammen, was sie wollen und wieviel sie möchten.

      Vorspeisen:

      • Suppe nach Laune des Koch

      Hauptgang:

      • Burgunderbraten
      • Rinderbraten mit Meerrettich-Soße
      • Putengulasch
      • Spanferkel-Rollbraten mit Senf-Soße

      Gemüse:

      • Brokkoli
      • Blumenkohl
      • Dicke Bohnen

      Salat:

      • Rote Beete
      • Princessbohnen
      • Gurkensalat
      • Grüner Salat mit Burgdressing

      Beilagen:

      • Kartoffelgratin
      • Kartoffel Klöße
      • Reis
      • Pellkartoffel in Ibiza Salz gekocht
      • Rösti

      Dessert:

      • Obstsalat
      • Joguhrt
      • Pudding
      • Mousse

      Änderung der Speisekarte je nach Jahreszeit möglich.

       

      Alternativ Speisen aus unserer Menükarte:

      Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauchpesto und Grana Padano Käse

      Spaghetti mit hausgemachtem Bärlauchpesto und Grana Padano Käse

      10,50

      Schnitzel mit Waldpilzen

      15,90

      Rindergulasch aus der Hüfte, wahlweise mit Nudeln oder Salzkartoffeln

      14,90

      Selbstgemachte gefüllte Teigtaschen mit Schafskäse und Spinat

      Selbstgemachte gefüllte Teigtaschen mit Schafskäse und Spinat

      9,50

      Zu allen Gerichten erhalten Sie als Dessert: Eis mit Kirschen und eine Probe unserer Hausgemachten Produkten kostenlos in unserem Burgshop.