Burg-Buffet  zurück zur vorherigen Seite

 

unser Buffetangebot für 30,50 € pro Person    
 Vorspeisen:
- Diverse Rohkostsalate dazu Blattvariationen und verschiedene   Dressings
- Geflügelsalat mit Ananas
- Marinierte Eismeegarnelen in Cocktailsauce
- Serano-Schinken hauchdünn geschnitten mit Cantloupe-Melone



Hauptgerichte:

- Rosê gebrtenes Roastbeef mit Sauce Remoulade und Essiggemüse
- Safranschaumsuppe mit Flusskrebsschwänzen
- Glaciertes Kalbsnüßchen mit Steinpilzen, Marktgemüse und Spätzle
- gebratenes Zanderfilet mit Eismeergarnelen und Sauce Hollandaise, garniert auf Gemüsenudeln
Dessert:
- Weiße Mousse au Chocolat auf Mangopüree
- Heimatliches Käsebrett
- Himbeer-Baiser-Törtchen